פידה איסטנבול
שף בורג' בנימינה בוהריים, יונתן בר חושף את המתכון ומראה כיצד מכינים פידה איסטנבול.
מאפה בצק בהשראה טורקית, מורכב מבצק איכותי, רוטב עגבניות תוצרת בית עליו בשר טחון, סוג'וק וביצי חופש.
השימוש בחומרי גלם איכותיים הינו מרכיב חשוב בטעם המנה לכן מומלץ להשתמש בעגבניות טריות משובחות ובבשר מקומי, אנו רוכשים את הבשר ישירות מהמגדלים של מרעה גולן (חי בריא).
הסרטון באדיבות צוות "חי-בריא"
בתיאבון
