תפריט בוהריים בבורג' בנימינה

סלט האיכרים – שפע ירקות רעננים וקרוטוני זעתר ולצידם טחינה לבנה, צלחת חריפים ובייגל שומשום חם.
שקשוקה אדומה – מוגשת עם טחינה ירוקה,צלחת חריפים וחלה קלועה חמה.
חציל הסולטן – חציל על האש במילוי תבשיל עגבניות, בשר טחון מוקפץ וצנוברים לצידו טחינה לבנה, צלחת חריפים ובייגל שומשום חם.
פִּידֶה איסטנבול – מאפה בצק טורקי ועליו בשר מתובל, סוג'וק, עגבניות וצ'ילי מוגש עם טחינה, סלט עלים ירוקים ועלי תבלין.
צ'ארלס השלישי – ארוחת בוקר אנגלית הכוללת:  נקניקיות, שעועית לבנה ברוטב עגבניות, תפוח אדמה פריך וביצי עין מוגשים עם סלט עלים ירוקים ועלי תבלין.
בוהריים מתוק – פנקייק עם פירות העונה, מייפל וענני לוז.
פִּידֶה ירוק – מאפה בצק טורקי ועליו תבשיל ירוקים וביצת עין, מוגש עם סלט ערוגה.